В рамках профессиональных модулей ПМ. 03 Технология производства колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов и ПМ.05 Выполнение работ по профессиям рабочих 15141 Обвальщик мяса и 11953 Жиловщик мяса и субпродуктов, студенты 33 группы специальности «Технология мяса и мясных продуктов» проходили учебную практику в ООО «Радна» г. Отрадный.

      За время прохождения практики приобрели умения и навыки по жиловке и обвалке мяса сельскохозяйственных животных , птицы, изготовлению рубленных полуфабрикатов и полуфабрикатов в тестовой оболочке.

Читать далее>>>>>